Κύπρος

Το όμορφα διατηρημένο υδραγωγείο της Λάρνακας του 18ου αιώνα γνωστό ως «Καμάρες» πήρε το όνομά του από τις χαρακτηριστικές αψίδες.  Πρόκειται για ένα υπαίθριο μνημείο. Το υδραγωγείο χτίστηκε σε ρωμαϊκό στυλ το 1746 από τον Τούρκο κυβερνήτη της Λάρνακας Μπεκίρ Πασά, ο οποίος το χρηματοδότησε από δικές του πηγές για να μεταφέρει νερό στη Λάρνακα […]

Στο Αρχαιολογικό Μουσείο Επαρχίας Λάρνακας τα εκθέματα αφηγούνται τις ιστορίες των αρχαίων κοινοτήτων και τις συνήθειες των ανθρώπων που έζησαν στην πόλη και επαρχία Λάρνακας από την Ακεραμική Νεολιθική μέχρι τη Ρωμαϊκή περίοδο. Η Πτέρυγα Ι είναι αφιερωμένη στην Προϊστορία και την Πρωτοϊστορία. Εδώ οι ενότητες της έκθεσης ακολουθούν τους χρονολογικούς ορίζοντες της Ακεραμικής Νεολιθικής,

Το Μουσείο Πιερίδη – Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου είναι το παλαιότερο ιδιωτικό μουσείο στην Κύπρο και στεγάζεται στην πατρογονική κατοικία της οικογένειας Πιερίδη – ένα κτήριο αποικιακού χαρακτήρα του 1825.  Η συλλογή του Μουσείου συγκροτήθηκε από την οικογένεια Πιερίδη και περιλαμβάνει μερικά από τα πιο αντιπροσωπευτικά αντικείμενα πολιτισμού του νησιού. Καταγράφει την οικονομική, κοινωνική και

Το σύμπλεγμα των εννέα μελισσοπαραγωγικών κοινοτήτων της ορεινής Λάρνακας, γνωστά και ως «Μελισσοχώρια Λάρνακας», διακρίνονται για την πλούσια και κοινή τους παράδοση στη μελισσοκομία και τα προϊόντα της μέλισσας. Συλλογικά προωθούν την πρακτική της μελισσοκομίας συμβάλλοντας ταυτόχρονα στην προστασία της βιοποικιλότητας ενώ προσφέρουν στους επισκέπτες αυθεντικές εμπειρίες, μεταξύ των οποίων περιηγήσεις σε θεματικά μονοπάτια της

Στο φυσικό περιβάλλον της ορεινής Λάρνακας, με θέα το γραφικό χωριό του Κάτω Δρυ, βρίσκεται το οικογενειακό οινοποιείο Κτήμα Χριστούδια. Το χωριό είναι ιδανικό για την καλλιέργεια σταφυλιών χάρη στο ευνοϊκό κλίμα και τις μοναδικές ιδιότητες του εδάφους. Το οινοποιείο καλλιεργεί αποκλειστικά γηγενείς ποικιλίες αμπέλου: Μαύρο, Ξυνιστέρι, Μαραθεύτικο, Σπούρτικο, Γιαννούδι και Μάλαγα. Παράγει επίσης εδέσματα

Η Αθηένου έχει μακρά παράδοση στην αρτοποιία που περιλαμβάνεται στον Εθνικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO και φημίζεται για το ευρέως αποκαλούμενο στρογγυλό «κοινό ψωμί» της Κύπρου. Τα κύρια συστατικά του είναι το ντόπιο αλεύρι από το οποίο αφαιρούνται μόνο τα πίτερα, το νερό και το αλάτι. Παράλληλα, η παρασκευή του ψωμιού είναι

Το παραδοσιακό Αθηενίτικο λοκούμι του γάμου περιλαμβάνεται στον Εθνικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.  Μοιάζει με κουραμπιέ και κατά την παράδοση προσφέρεται ως κέρασμα στους καλεσμένους του γάμου στην Κύπρο. Στην Αθηένου οι παραγωγοί συνεχίζουν να διατηρούν την παραδοσιακή συνταγή με τα αγνά υλικά. Το λοκούμι περιέχει αλεύρι από ντόπιο σιτάρι, σιμιγδάλι χοντρό,

Τα «Λουκούμια» είναι γλυκά σε ζελατινώδη μορφή που διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων. Η παρασκευή τους γίνεται με απλά συστατικά και χωρίς συντηρητικά. Το χωριό Λεύκαρα είναι ένα από τα λίγα μέρη του νησιού όπου εξακολουθούν να παρασκευάζονται με την παραδοσιακή συνταγή και τις μεθόδους παρασκευής. Η οικογενειακή επιχείρηση «Τα Ωραία Λεύκαρα» είναι ο

Τα λεπτά παραδοσιακά ζυμαρικά «Μακαρόνια της Σμίλας» ή «Μακαρόνια του Σκλινιτζιού» έχουν υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ). Είναι χειροποίητα αποξηραμένα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από την ανάμειξη νερού με λίγο αλάτι και αλεύρι από σκληρό σιτάρι ή/και αλεύρι άλλου τύπου με σιμιγδάλι, αλάτι και νερό.  Το ειδικό εργαλείο που χρησιμοποιείται για

Η υπέροχη πέτρινη Εκκλησία του Αγίου Λαζάρου βρίσκεται στη δική της πλατεία στο κέντρο της πόλης, ακριβώς πάνω από τον τάφο του Αγίου. Είναι ένα από τα πιο αξιόλογα δείγματα βυζαντινής αρχιτεκτονικής στην Κύπρο.  Χτίστηκε από τον Βυζαντινό αυτοκράτορα Λέοντα ΣΤ’ τον 9ο αιώνα και παρά το γεγονός ότι οι τρεις τρούλοι και το πρωτότυπο